Eine der größten Herausforderungen in der Erziehung ist es, die Kleinen dazu zu bringen, ihr Gemüse zu essen! Was gibt es Besseres, als sie selbst anbauen zu lassen? Für Kinder kann die Aufregung, ihr eigenes Gemüse zu pflanzen, ihm beim Wachsen zuzusehen und es dann direkt auf dem Teller zu ernten, eine fantastische Erinnerung sein, die eine Leidenschaft wecken kann, die ein Leben lang anhält. Sie können einen Schrebergarten für Ihre Kinder anlegen, ganz gleich, ob Sie einen großen Garten oder nur eine Fensterbank haben – alles, was Sie brauchen, ist ein sonniges Plätzchen, einen Behälter für die Erde und junge Menschen, die bereit sind, zu pflanzen. Sehen wir uns fünf einfache Gemüsesorten an, die Ihre Kinder gerne anbauen und natürlich auch essen werden!
Cherry Tomatoes
Es ist selten, ein Kind zu finden, das den süßen Geschmack einer Kirschtomate nicht liebt. Manchmal kann es eine Herausforderung sein, sie in ihrer Schachtel zu halten, wenn gierige Finger während der Mittagsvorbereitungen lauern. Deshalb eignen sie sich hervorragend als Pflanze für Kinder zum Pflegen (wenn es Ihnen nichts ausmacht, dass die Früchte es nicht ganz in die Küche schaffen!). Tomaten können leicht in einem Topf, im Boden oder in einem Growbag angebaut werden, solange sie an einem sonnigen Ort platziert werden. Ihre Tomatenpflanzen werden eine Fülle von Ernten produzieren, die perfekt für Salate, Snacks am Mittag und sogar für die Herstellung Ihrer eigenen Pastasoße sind!
Bohnen
Ein weiterer leckerer Favorit auf dem Gemüsegarten sind Bohnen! Mit ein paar verschiedenen Sortenoptionen – Stangenbohnen, Kletterbohnen und Zwergbohnen – werden diese die wechselnden Wetterbedingungen überstehen und können auch in Töpfen angebaut werden. Eines der faszinierendsten Dinge für Kinder, die sich für den Anbau von Bohnen entscheiden, ist, dass Ihre Bohnen etwas brauchen werden, an dem sie hochklettern können – ein Gitter oder ein Bambusstab -, was absolut faszinierend sein kann, wenn sie zusehen, wie sie Tag für Tag höher klettern. Bohnen wachsen schnell und können, sobald sie fertig sind, geöffnet werden, um die Schätze im Inneren zu enthüllen. Ein täglicher Bonus, der nie langweilig wird!
Eines der geheimnisvolleren Gemüse – man weiß nie, welche Form man bekommt, wenn man Karotten anbaut! Mit diesen Wurzelgemüsen, die unter der Oberfläche wachsen, können sie besonders aufregend sein, wenn Ihre Kleinen die ersten Triebe erscheinen sehen. Wenn es Zeit ist, sie herauszuziehen, beobachten Sie die Aufregung in ihren Gesichtern, wenn sie die Früchte (oder sollten wir Gemüse sagen…) ihrer Arbeit sehen – lassen Sie sie Vermutungen darüber anstellen, welche Form es sein wird! Karotten sind auch eine robuste Gemüseoption, die in den meisten Klimazonen überlebt. Warum also nicht auch einige verschiedenfarbige Karotten pflanzen? Das kann die Überraschung noch steigern.
Kartoffeln
Pflanzen Sie eine Kartoffel… bekommen Sie mehr Kartoffeln! Kartoffelanbau kann für Ihre Kinder wirklich Spaß machen, während sie darauf warten, dass Stängel auf ihrer Saatkartoffel wachsen, was bedeutet, dass sie bereit ist, gepflanzt zu werden. Ein großer Vorteil des Kartoffelanbaus ist, dass sie in Growbags angebaut werden können, sodass Sie kein großes Gemüsebeet haben müssen, um zuzusehen, wie sie wachsen. Sie können sich als ein großartiges Projekt für die Kinder erweisen, da der Wachstumsprozess Aufmerksamkeit erfordert. Pflanzen Sie sie in einen Growbag oder einen tiefen Eimer und wenn Sie sehen, dass die Keime beginnen, die Oberfläche zu erreichen, legen Sie mehr Erde oben drauf, um sie zu bedecken. Schließlich wird Ihre Kartoffelpflanze wachsen und sobald Sie die Pflanze welken und absterben lassen haben, sind Ihre Kartoffeln erntebereit! Diese vielseitigen Gemüse können auf so viele Arten gekocht werden – was sie zu einer brillanten Option macht, um Ihre eigene Ernte zu genießen, sobald sie geerntet wurde.
Eine weitere Option für eine Ernte direkt auf den Teller (nach einer schnellen Wäsche, natürlich) ist Salat. Dieser Salatfavorit kommt in allen möglichen Formen und Farben. Er braucht nicht viel Sonne und wächst schnell – das Anpflanzen einiger verschiedener Sorten wird die Erntezeit zu einer lustigen und aufregenden Zeit machen. Dies kann auch drinnen angebaut werden, vorausgesetzt, es gibt einen schönen sonnigen Platz zum Wachsen. Einige Sorten wachsen sogar weiter, nachdem sie abgeschnitten wurden – eine fortlaufende Versorgung mit Salatgenuss! Das Einzige, was Sie tun müssen, ist, sich für ein köstliches Dressing zu entscheiden, das dazu passt… Die Welt der Gemüse ist groß und dies sind nur fünf Beispiele für Produkte, die kinderfreundlich sind und die sie gerne pflegen werden. Der Schlüssel ist die Auswahl von Hochleistungsniedrigwartungs-Gemüsesorten. Das bedeutet Gemüse, das einfach anzubauen ist, schnell von Pflanzenjungen zu köstlichen Lebensmitteln wird und das Ihre Kinder tatsächlich gerne essen werden. Aber lassen Sie sich nicht auf diese Liste beschränken – suchen Sie selbst und entdecken Sie, welche anderen Sorten Ihre Kinder gerne anbauen – vielleicht lassen Sie sie sogar wählen. Von Microgreens wie Kresse bis zu süßen Früchten wie Erdbeeren – pflanzen Sie, lernen Sie und haben Sie Spaß!
Geeignete Kleidung für Kleinkind-Gärtnern
Wenn wir nicht gerade Gemüse mit unseren Kindern anbauen, beraten wir Schulen und Kindergärten über die besten wasserdichten Outdoor-Kleidung für Kinder. Also, neben dem Finden von einfach anzubauenden Dingen mit Kleinkindern möchten Sie vielleicht Ihr Leben und Ihre Waschmaschine erleichtern, indem Sie Ihr Kleinkind in eine wasserdichte Latzhose kleiden. Diese können an nassen, schlammigen Tagen und bei kaltem Wetter unschätzbar sein, um Ihr Kleinkind warm und trocken zu halten und ihnen zu helfen, ihr leichtes Gemüse zu genießen.
Wenn es um Schuhe geht, können Sie mit einem guten Paar Gummistiefel nicht viel falsch machen. Die meisten Kleinkinder lieben nichts mehr, als im Schlamm herumzustapfen, und Gummistiefel sind genau das Richtige dafür. Während Ihr angehender kleiner Gärtner also auf seinem Gemüsebeet herumtobt, werden eine Kombination aus wasserdichten Latzhosen und Gummistiefeln Ihnen viel Waschen ersparen und sie glücklich machen!
Matteo Müller ist der Chefredakteur der Gärtnerwelt. Mit einer tiefen Affinität zu allem, was grün ist und wächst, hat Matteo eine tief verwurzelte Leidenschaft für den Gartenbau entwickelt. Er verfügt über eine einzigartige Kombination aus akademischem Fachwissen in Umweltwissenschaften und praktischer Gartenerfahrung. Seine Mission ist es, die Leser zu inspirieren und über nachhaltige Gartenpraktiken aufzuklären und ihnen zu helfen, ihre Grünflächen in blühende, lebendige Heiligtümer zu verwandeln.
