Wie man Hühnermist kompostiert

Hühnermistkompost verbessert die physikalischen und chemischen Eigenschaften des Bodens und ist ein guter Dünger für die Pflanzenproduktion.

Aufgrund seines hohen Stickstoffgehalts kompostiert Hühnermist schneller als herkömmliche pflanzliche Komposthaufen. Hühnerkot-Komposthaufen müssen gut bewirtschaftet werden, um sicherzustellen, dass hohe Temperaturen erreicht werden, die erforderlich sind, um die mit dem Hühnerkot verbundenen Krankheitserreger abzutöten.

Was ist das Besondere an Hühnermistkompost?

Alle sechs Monate produziert ein Huhn zusätzlich zu seinen etwa 180 Eiern etwa 7,5 Gallonen Kot (34 dm3), der sich bei mehreren Hühnern schnell ansammelt.

Zehn Hühner produzieren einen dreiviertel Kubikmeter Abfall pro Jahr (0,57 m3).

Hühnermist und die dazugehörige Einstreu sind reicher an organischen Stoffen als andere Dünger. Sie enthalten einen höheren Gehalt an Stickstoff, Kalium, Phosphor und Kalzium.

Der hohe Stickstoffgehalt von Hühnerstreu kann innerhalb von fünf bis sechs Wochen kompostiert werden. Durch die Kompostierung wird der Ammoniakgehalt gesenkt, was verhindert, dass er Pflanzen verbrennt. Außerdem werden Größe, Gewicht und Gestank des Haufens verringert.

Die Kompostierung trägt auch zur Stabilisierung der Nährstoffe bei und ermöglicht eine allmähliche Freisetzung wichtiger Nährstoffe in den Beeten über mehrere Jahre hinweg.

Schließlich werden die meisten Krankheitserreger und Unkrautsamen durch die hohen Temperaturen abgetötet, die während des Kompostierungsprozesses entstehen.

Was Sie für die Herstellung von Hühnermistkompost benötigen

Um guten Hühnerbriefkompost herzustellen, benötigen Sie die folgenden Zutaten, Werkzeuge und Einrichtungen:

• Mindestens einen Kubikmeter Hühnerstall-Einstreu.
• Zwei kubikmetergroße Behälter, die vorzugsweise gegen Witterungseinflüsse isoliert sind. Diese können aus Paletten oder Betonblöcken hergestellt werden. Sehen Sie sich mein Video an, wie man das macht. Der zweite Behälter erleichtert das Wenden der Einstreu.
• Ein langes Thermometer – mindestens einen halben Meter lang, damit Sie die Temperatur in der Mitte der Charge messen können.
• Eine Mistgabel zum Wenden der Charge.
• Leichter Zugang zu Wasser.
• Kernkraft – wird zum Wenden des Gemenges benötigt. Das ist ein ziemliches Workout!

Temperaturen von Komposthühnerkot

Die Dinge erhitzen sich, wenn wir Stickstoff, Kohlenstoff, Luft und Wasser in einer geschlossenen Umgebung kombinieren. Dies ist auf chemische Reaktionen zurückzuführen, die durch verschiedene Mikroorganismen (Bakterien, Pilze, Actinomyceten) verursacht werden, die Stickstoff und Kohlenstoff verbrauchen.

In der Regel sind mesophile Organismen an der anfänglichen Zersetzung beteiligt und überleben die erste Hitzespitze, die in den ersten zwei bis acht Tagen Temperaturen von 45⁰C erreichen kann.

Dieser erste Aktivitätsschub senkt den pH-Wert des Gemischs durch die Produktion von organischen Säuren.

Thermophile Organismen treiben die Temperaturen auf über (45 °C) und verdrängen einige mesophile Mikroorganismen.

Thermophile Organismen bauen komplexere Kohlenstoffquellen wie Zellulose und Lignin ab, wandeln Stickstoff in Ammoniak um und erhöhen den pH-Wert der Mischung (alkalischer).

Steigen die Temperaturen über 60⁰C, treten sporenbildende Bakterien und Aktinomyzeten auf, wodurch der Humus anfängt, nach Erde zu riechen.

Diese beiden Bakterien sind für den Abbau von Wachsen, Hemicellulosen und komplexeren Proteinen verantwortlich.

Hohe Temperaturen reduzieren die biologische Aktivität und pasteurisieren die Charge, wodurch Krankheitserreger und Unkrautsamen abgetötet werden.

Während dieser Phase muss die Mischung häufig belüftet werden, um die Mikroorganismen mit Sauerstoff zu versorgen, damit sie den Zersetzungsprozess fortsetzen können.

Hinweis zur organischen Kompostierung:

Biologische Verfahren müssen bestimmte Temperatur- und Umschlagshäufigkeitsanforderungen erfüllen. Das Organic Materials Review Institute schreibt vor, dass Kompost, der tierische Materialien enthält, 15 Tage lang eine Temperatur von 55 – 77⁰C erreichen und halten muss und dass die Haufen in diesen 15 Tagen mindestens fünfmal gewendet werden müssen.

Diese Temperatur reicht aus, um die meisten menschlichen und tierischen Krankheitserreger abzutöten, außer Listeria monocytogenes, Clostridium perfringens und Clostridium botulinum.

Hinweis auf die Risiken von Hühnermistkompost

Auch wenn es erfreulich ist, dass durch die Verwendung von Hühnermistkompost wichtige, langsam freisetzende Nährstoffe in Ihre Gartenbeete gelangen, wäre es unverantwortlich, nicht darauf hinzuweisen, dass einige Sicherheitsmaßnahmen erforderlich sind.

Durch die Kompostierung werden die meisten tierischen und menschlichen Krankheitserreger aus der Einstreu entfernt, aber das Risiko von Botulismus wird dadurch nicht ausgeschlossen.

Kompostierte oder gealterte Gülle sollte spätestens 90 Tage vor der Ernte von nicht bodengebundenen Kulturen wie Spaliertomaten, Gurken und Paprika und spätestens 120 Tage vor der Ernte von bodengebundenen Kulturen wie Kopfsalat, Erdbeeren und Karotten ausgebracht werden.

Kompostierung von Hühnerstreu

Hühnereinstreu kann ein Kohlenstoff-Stickstoff-Verhältnis zwischen 6:1 und 25:1 haben – je nach dem Verhältnis von Mist zu Stalleinstreu. Unser Ziel ist ein Verhältnis zwischen 25:1 und 35:1.

Sie sollten das Verhältnis anpassen, wenn Ihr Brief einen hohen Anteil an Hühnerexkrementen enthält. Wenden wir die Pearsonsche Quadratmethode an.

Mit der Pearson Square-Methode lässt sich bestimmen, wie viel Stroh einer Mischung auf Mistbasis wie Hühnerstreu zugesetzt werden muss. Als Ausgangspunkt dienen die drei bekannten Werte:

• Das geschätzte C:N-Verhältnis unserer Hühnereinstreu: beträgt 20:1 (je nach Verhältnis von Einstreu zu Kot)
• Das C:N-Verhältnis von Stroh: 80:1
• Das gewünschte C:N-Verhältnis: 30:1

Anhand dieser Angaben können wir drei Werte berechnen:

• Die Kohlenstoffdifferenz zwischen der Hühnerstreu und dem Stroh: 80 minus 20 = 60
• Der prozentuale Anteil der Hühnerstreu an der Mischung = Differenz zwischen ihrem Kohlenstoffanteil (20) und dem des Zielverhältnisses (30), d.h. 10 ausgedrückt als Prozentsatz der Differenz zwischen den beiden Zusatzstoffen (Stroh und Hühnerstreu). 10/60 = 16.67%
• Das Stroh, das benötigt wird, wenn unsere Hühnereinstreu ein Kohlenstoff-Stickstoff-Verhältnis von 20:1 hat, beträgt die restlichen 83,3 % (100 – 16,67).

Verfahren

• Schichten und mischen Sie das Stroh und den Hühnermist, die Einstreu, in der Tonne und befeuchten Sie sie reichlich.
• Ab dem zweiten Tag messen Sie die Temperatur des Kerns und drehen ihn um, wenn sie 45⁰C erreicht hat. Bringen Sie die Charge in den angrenzenden Behälter, wobei Sie das äußere Material in die Mitte einarbeiten.
• Stellen Sie sicher, dass der Feuchtigkeitsgehalt bei etwa 50 % liegt. Messen Sie dies, indem Sie eine Handvoll auspressen. Wenn das Wasser aus der Hand fließt, ist es zu nass (fügen Sie etwas Heu hinzu). Wenn kein Tropfen zwischen den Fingern bleibt, ist es zu trocken (fügen Sie etwas mehr Wasser hinzu und testen Sie weiter).
• Messen Sie täglich die Temperatur und drehen Sie die Charge jedes Mal um, wenn sie einen Höchststand von 77⁰C erreicht.
• Mit jeder weiteren Umdrehung sinkt die Temperatur, oder es dauert länger, bis die Temperatur über (55⁰C) liegt. Das ist normal, wenn die Charge reift.
• Lassen Sie die Charge abgedeckt, sobald die Temperaturen nicht mehr die thermophilen Temperaturen erreichen, und lassen Sie sie vor der Verwendung aushärten.

Schlussfolgerung

Ich hoffe, das hilft Ihnen, schneller das zu schaffen, wonach sich Ihr Boden sehnt.

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